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Die Türkische Küche besteht
allgemein aus Speisen aus Getreide, verschiedene Gemüse
und mit Fleisch und Olivenöl zubereiteten Gerichten.
Suppen, Mehlspeisen, wie z.B. Börek und Gebäck
zubereitet und eine Vielfalt an Kräutern haben neue
Speisenvariationen ermöglicht, die nicht mehr
wegzudenken sind. Dazu kommen die Spezialitäten
verschiedener Gebiete. Zusätzlich kommt den Speisen, an
speziellen Tagen, bei Feierlichkeiten und Zeremonien
eine besondere Bedeutung zu, die sogar bis hin zur
religiösen Darbietung reichen.
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Meze - ein
Teller mit Vorspeisen |
Dolma
- eine Delikatesse |
Verfeinert wurden die
Gerichte in den Küchen der Sultane, die teilweise
mehrere Köche beschäftigten, die nur für das Kochen und
Zubereiten von Reis verantwortlich waren.
Die Türkische Küche umfasst nicht nur mit ihrer
Vielfältigkeit der Zutaten den guten Geschmack ihrer
Speisen, sondern ist mit ihrem reichen Nahrungsangebot
Beispiel gesunder Ernährung und Quelle der vegetarischen
Küche. Aber auch Süßspeisen wird in der Türkei eine
große Bedeutung zuteil.
Lassen Sie sich überraschen
von der Vielfalt und Köstlichkeit der türkischen Küche.
Sie werden bei einem Besuch in einem der zahlreichen
vielen Restaurants in Istanbul sicherlich sehr positive
Erfahrungen machen und Geschmäcker erleben, die Sie
zuvor noch nicht kannten.
Restaurants
- Bars - Diskotheken in Istanbul
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